Перед тем, как начать писать о любимых рыбных котлетах своего сына, я все думала, а можно ли склонять "хмели-сунели". А вдруг правильно писать "с хмелями-сунелями", а не "с хмели-сунели". В общем, рискнем.
Рецепт рыбных котлет практически традиционный.
- 700 г рыбного филе (обычно я беру пангасиуса, минтая или хека),
- 1 сырой яичный желток (именно желток, а не все яйцо),- два кусочка батона, смоченные в молоке,
- щепотка соли,
- 1 репчатая луковица,
- немного хмели-сунели.
Все перекручиваем через мясорубку, обваливаем котлетки в панировочных сухариках, жарим и приятного аппетита!
Комментарии
Отправить комментарий