Вчера сделала бисквит с клубникой. Бисквиты пекутся очень быстро. Главное - вовремя вытащить пирог из духовки. Все приготовление занимает около часа - очень быстро.
- 7 яиц,
- 2 стакана сахара,
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соды,
- щепотка ванили,
- ягоды клубники из варенья.
Сначала отдельно взбиваются миксером яичные белки до пены. Отдельно растираются желтки с сахаром. Обе части соединяются, добавляется ваниль, сода (разрыхлитель теста). Снова миксером перемешивается. Затем постепенно всыпаем муку, не переставая перемешивать. Тесто готово.
На противень выкладываю пергаментную бумагу для выпечки и смазываю ее подсолнечным маслом, чтобы потом легко было бумагу отделять от пирога.
На бумагу выливаю тесто, и красиво раскидываю клубнички, они не менее красиво тонут в тесте. И в духовку. Печем быстрый пирог до корочки.
Комментарии
Отправить комментарий